El costo de una Habitación de hotel
Por: Luis Manuel Rivera / CEO en PowerPeople. Escritor en temas de finanzas y negocios para la Hospitalidad/Conferencista. Contacto: luismanuelrivera@powerpeople.mx
¿Cuántas veces te has preguntado cómo calcular el costo de una habitación? Te invito a descubrirlo en este artículo, además te comparto un video sobre el tema.
Frecuentemente me preguntan sobre cómo calcular el costo de una habitación, este dato es muy importante puesto que al conocer el costo mínimo podemos establecer estrategias para incrementar la ocupación en temporadas bajas o en fines de semana.
También sirve para saber cual es el mínimo costo al que puedo vender una habitación y establecer margen de utilidad en función a días de baja ocupación o para llevar a cabo promociones, por ejemplo: tarifas de fin de semana a un costo marginal. (costo de la habitación más el margen que se desee).
Algunos puntos que debes tomar en cuenta para calcularlo son:
1.- Tomar como referencia los resultados de un año, con la finalidad de abarcar todo el ciclo de operación del Hotel, aunque también lo puedes hacer mes a mes para ver como impacta el efecto ocupación en el costo por los gastos fijos.
2.- Considerar los gastos de operación directamente relacionados al departamento de habitaciones, incluyendo el gasto de nómina. Una vez obtenidos, los importes deberán ser divididos entre el total de habitaciones ocupadas para obtener el indicador de “costo operacional por cuarto ocupado”.
3.- Debido a que existen gastos indirectos (administración, ventas, mantenimiento y energéticos es recomendable tomarlos en cuenta.
Nota: Si el hotel opera como full service debemos efectuar un prorrateo de dichos gastos en función a la proporción de los ingresos generados en venta de cuartos, alimentos y bebidas y otros ingresos, de tal forma que lo que corresponda a habitaciones se divide entre número de habitaciones ocupadas para obtener el “costo de indirectos por cuarto ocupado”.
Se suman los dos indicadores (puntos 2 y 3) y se obtiene el costo mínimo del costo de la habitación.
Si deseas calcular el costo de una habitación disponible, sólo debes dividir el total de los gastos entre las habitaciones disponibles.
Digamos que de esta forma podemos tener en cuenta el costo mínimo en que podemos partir para negociar tarifas en temporadas bajas más el margen que te permita no sólo cubrir tu punto de equilibrio, sino además, obtener una ganancia marginal.
Espero te sea de utilidad. Abajo podrás acceder al video y a la presentación.
Luis Manuel Rivera
Luis Manuel Rivera 
Hola Luís, buenos días!
Me ha resultado muy útil esta entrada, y para complemetar, he visto el video explicativo.
Quería pedirle, si fuera posible, que me hiciera llegar las tablas excel que utiliza, bien mediante un link o directamente a una dirección de correo electrónica, así las podré adptar con rapidez y sencillez a mis anotaciones finacieras.
Agradecer sus explicaciones y aclaraciones para quienes no dominamos estos aspectos.
Saludodos cordiales
J.Gustems
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hola Luis Manuel, cual es el porcentaje ideal sobre los ingresos; para cubrir nómina y complementarios? y en el P&G los salarios de gerencia y administración se relacionan aparte? o a que departamento se cargan, gracias por tus valiosos aportes.
mi correo es: everytour@hotmail.com
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Depende del tipo de hotel. Te voy a hacer llegar un formato de estado de resultados para que veas las estructura. En promedio la utilidad de operación es de un 35% sobre los ingresos
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Buenas noches Dr. Me gustaría que me asesora cómo hallar la fórmula, para determinar costo promedio del ingreso únicamente por hospedaje. En un hotel, ya que la empresa es exenta en un porcentaje y debo tener muy bien calculado ese costo. para efectos de declarar renta.
Muchas gracias por su valioso aporte.
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Me gustan las tablas dinámica pero me gustaría ver una donde sale la Balanza,el balance genera y el estado de perdida y ganancia al mismo tiempo la base de datos
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Excelente efectivamente esos datos salen de una balanza, este es un tema financiero que extrae esa información.
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Cual es el mejor sistema de costos para controlar un Hotel? que opinas de hacerlo a través del sistema de Costos ABC ?
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No, definitivamente es a través de áreas de responsabilidad, el abc es otra cosa
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Hola Luis, como calculamos el costo diario de una habitacion ocupada y la de una que no lo esta?
tambien el costo variale en ambos casos cunado esta ocupada y cuando no lo esta?.
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Determina el costo por habitación disponible y por habitación ocupada, la diferencia es el costo de las no ocupadas.
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puedes consultar mi video
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hola Luis muchas gracias me ha sido de mucha utilidad .ya que soy profesora y lo he compartido con mis alumnos.y les he recomendado tu libro «la magia de las finanzas en la hoteleria»
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Mary muchas gracias, si necesitas algo en algún momento, no dudes en contactarme a mi correo: luismanuelrivera@powerpeople.mx
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Hola Luís, buenos días!
Me ha resultado muy útil esta entrada, y para complemetar, he visto el video explicativo.
Quería pedirle, si fuera posible, que me hiciera llegar las tablas excel que utiliza, bien mediante un link o directamente a una dirección de correo electrónica, así las podré adptar con rapidez y sencillez a mis anotaciones finacieras.
Agradecer sus explicaciones y aclaraciones para quienes no dominamos estos aspectos.
COSTO DE HABITACION Y PUNTO DE EQUILIBRIO HOTEL
mi correo es edwimjulio@hotmail.com
Saludodos cordiales
E. julio
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Estimado Edwin, buenas tardes, recién enviamos a tu correo el archivo, esperando te sea útil. Gracias por estar con nosotros.
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Buen día desde Mendoza Argentina Dr., me gustaría sumarme a la peticion de Edwin Quiroz, sobre las tablas de exel, administro el hotel de mi familia y no tengo conocimientos contables sobre hoteleria, margen de costos y demas, llevo un asiento contable muy precario y deseo mejorar y comenzar a interiorizarme, ademásme gustaría que me aconseje a mí como principiante que es en lo primero que debería comenzar a interiorizarme y si tiene alguna bibliografia que pueda seguir muchas gracias
Carla Segura
carseg87@gmail.com
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Con gusto te comparto mi libro: la magia de las finanzas en la hotelería, disponible en iTunes y Amazon
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Buen Dia Luis.
En el hotel manejamos el plan Europeo y Plan todo incluido, el costo de la habitación se realiza por plan? ya que los ingresos que tenemos en habitación EP es muy bajo porque tenemos mas tendencia a Todo Incluido.
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Puedes calcular el índice de «costo por huésped» o «costo por pax». Saludos
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Buenos dias, el video me ha sido de gran utilidad. Seria posible que me enviara el doc. via email?
Mi correo es carlosjaldonhotmail.com
Muchas gracias
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CON GUSTO, ENVIADO A TU CORREO. SALUDOS
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buenos dias me podria brindar el exel
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Me ha ayudado mucho la explicación del video podría compartirme por favor el documento ? angelest15.rc@gmail.com , se lo agradecería demasiado.
Que pase un buen día.
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Hola buenas tardes, me gustado mucho su video y me ha servido, podría facilitarme el documento? mi correo es angelest15.rc@gmail.com.
Saludos, que pase un buen día.
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Claro con gusto te lo haré llegar. Saludos
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Hola buenas tardes, Muchas gracias por tan valiosa información. Muy bueno su video.
Me sumo a las felicitaciones, y también a la solicitud del archivo.
?Podría facilitarme el documento? mi correo es sergioaperezn@gmail.com.
Saludos, y Muchas Gracias de antemano.
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listo Sergio, enviado a tu correo, espero te sea de utilidad. Saludos
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buenas noches, interesante informacion financiera, agradezco pueda compartir conmigo el formato que estoy seguro nos sera de mucha ayuda. byron.villnueva89gmail.com
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buenas noches, interesante informacion financiera, agradezco pueda compartir conmigo el formato que estoy seguro nos sera de mucha ayuda. byron.villanueva89@gmail.com
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LISTO, ENVIADO A TU CORREO
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Buenas tardes en Colombia Luis Manuel,
muchas gracias, tu video ha sido de enorme ayuda para mi en este momento, agradezco que me compartas el archivo, mi correo electrónico es lopez.patricia008@gmail.com. Nuevamente muchas gracias
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Buenas noches le escribo desde Entre Ríos Argentina Dr., me gustaría sumarme a la peticion de Edwin Quiroz, sobre las tablas de exel, administro el hotel de mi familia y en este contexto necesitaría más herramientas para saber dónde estamos parados y cómo seguir. Muchas gracias.
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Envíame por favor un correo a: luismanuelrivera@powerpeople.mx para que me indiques por favor cuales necesitas y con mucho gusto te las hago llegar. Saludos y gracias por leer mis artículos
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HOLA LUIS, EMPEZE A TRABAJAR EN UN HOTEL EN LA ADM, Y ME GUSTARIA SABER MAS COMO MEDIR Y COSTEAR UNA HABITACION DEL HOTEL , QUE GASTO Y COSTO TIENE Y EN BASE A ESO SACAR LA UTILIDAD.
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Estimado Fernando, te recomiendo mi video en YouTube sobre el costo de la habitación y punto de equilibro, el cual te brindará un panorama más amplio
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Hola Luis Manuel, muchas gracias por este video, me ha sido de gran ayuda para una evaluación, me gustaría recibir el excel, gracias anticipadas.
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Mary ya te lo mande a tu correo. Lo puedes verificar por favor. Saludos
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Hola Luis Manual, excelente explicación en este video, me ayudo bastante.
Puede compartirme el excel?
Gracias anticipadas
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Con gusto, proporcióname un correo para hacértelo llegar. Saludos
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Mary ya te envié el archivo a tu correo, espero te sea de utilidad. Saludos
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Buenos días Luis, será que me pueda compartir el excel?
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Claro, con gusto. Pásame por favor tu correo para hacértelo llegar. Saludos
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Listo Eduardo, enviado a su correo, si no le llega por favor revise su bandeja de no deseados. Saludos
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Estimado Luis, buenas tardes
Te saludo desde Perú, agradecerte por los constantes contenidos que nos envías y que son de bastante ayuda. Consultarte cómo puedo hacer para adquirir el cuadro de Excel que nos muestras en el video.
Mi correo es; pardofigueroay@gmail.com
Muchas gracias
Yahvé
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Listo, enviado a su corre, espero le sea de utilidad
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TE saludo desde colombia , muy grata su informacion , me gustaria de igual manera adquirir el archivo de excel que nos muestra en el video mi correo es inglinamarcela@hotmail.com
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Hola te saludo desde Canadá. Buscando en la web di con tu video sobre punto de equilibrio de un hotel. Muy interesante y ayuda muchísimo. Me sumo a los otro comentarios para ver si es posible de hacerme llegar el excel de los calculo. Muchas gracias. latinaffaires@gmail.com
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