Seminario

PRESUPUESTOS Y PLANEACIÓN ESTRATÉGICA 

PARA HOTELES 

Modalidad: EN LÍNEA

 

OBJETIVOS GENERALES: Conocer el Proceso Gerencial para la elaboración del Presupuesto y la Planeación Estratégica. Desarrollar habilidades en el manejo de herramientas fundamentales para elaborar Presupuestos y administrar el Capital de Trabajo. Ser capaces de diseñar e implementar un Sistema Presupuestal. Obtener conocimientos de análisis para controlar las variaciones dentro del plan mensual y acumulado anual. 

OBJETIVO ESPECÍFICO: Aprender las Técnicas de elaboración logrando así el sano desempeño de la operación en línea conforme al plan mensual y acumulado anual., supervisión y control del Presupuesto de cada una de las áreas que lo integra en la modalidad All Inclusive y Plan Europeo, desarrollando habilidades específicas para examinarlo durante el mes identificando los gastos variables, fijos y mixtos para poder ejercer el control en curso.

DIRIGIDO A: Contralores, Sub Contralores, Contadores, Gerentes Generales, Gerentes de División Cuartos, Gerentes y Asistentes de Alimentos y Bebidas, Gerentes y Asistentes de Animación, Gerentes de Recursos Humanos, Gerentes de Capacitación. 

 

PONENTE: LIC. LUIS MANUEL RIVERA GARCÍA

www.luismanuelrivera.com

 

•         Con 32 años de experiencia en el sector de la Hospitalidad, ocupando cargos de Director Financiero, Contralor Corporativo y Contralor General en diversas Cadenas Hoteleras.

•         CEO en PowerPeople desde hace 20 años. Empresa dedicada a la Certificación y capacitación en finanzas para Ejecutivos Hoteleros.

•         Especialista en Finanzas por el Tecnológico de Monterrey Campus Jalisco.

•         Certificación en Dirección y Administración de Empresas por la Universidad Anáhuac de Cancún.

•         Colaborador para las revistas Alta Hotelería, Hoteles Mexicanos y Liderazgo.

 

AUTOR DE LOS LIBROS:  

“LA MAGIA DE LAS FINANZAS EN LA HOTELERÍA”, 

“ADMINISTRACIÓN FINANCIERA EN ALIMENTOS Y BEBIDAS”

Y “LAS 5 CLAVES DEL ÉXITO EN UN HOTEL”

  

Módulo I | PLANEACIÓN ESTRATÉGICA

Generalidades

a)Misión, visión, Valores.

b)Estructura de la Planeación Estratégica.

c)Modelo de Administración de Negocio.  

 

Módulo II | PROCEDIMIENTOS

•Marco Teórico del Presupuesto de un Hotel.

•Responsabilidad, Preparación, Manejo y Administración del Control Presupuestal.

a)Duración del presupuesto.

b)Mecánica del control presupuestal.

c)Fases del control presupuestal.

d)Manual del presupuesto.

•Presupuesto Staffing Guide.

a)Presupuesto Departamento de Recursos Humanos.

•Presupuestos Departamentales.

•Presupuestos de Inversiones.     

a)Gastos Capitalizables.

•Caso Práctico.

 

Módulo III | ELABORACIÓN Y CONTROL

•Control del Presupuesto.

* Indicadores de gestión post- presupuesto.

 

Módulo IV | PLANEACIÓN DE UTILIDADES

•       Punto de Equilibrio como herramienta de planeación.

*       Costo habitación y Flow Through.

 

Metodología: 30% teórico y 70% ejercicios prácticos.

Modalidad: ON LINE (a través de la plataforma Zoom).

 

FECHA: 25, 26 y 27 de OCTUBRE de 2023.

 

Duración: 9 horas 

(3 sesiones de 3 horas).

 

HORARIO:  5:00 p.m. a 8:00 p.m. (Hora Ciudad de México).

 

PROMOCIÓN ESPECIAL:$2,990.00 pesos por persona (IVA incluido).

 

Nota: Cupo limitado (20 personas).

 

NOTA: Se requiere Laptop o PC de escritorio con programa de Excel y conexión a internet.

 

INCLUYE:

•    Envío de archivos por correo electrónico con el contenido de los temas y ejercicios en Excel.

•    Constancia expedida por PowerPeople con registro ante la STPS en formato digital.

 

INFORMES E INSCRIPCIONES: adriana.mateos@powerpeople.mx