Por: Luis Manuel Rivera – PowerPeople

En 2025 y 2026 la industria de la hospitalidad está experimentand una transformación significativa, impulsada por la tecnología, la sostenibilidad y la personalización de las experiencias al huésped como parte de un modelo de negocios que busca rentabilidad, satisfacción de colaboradores, procesos y blindaje.

A continuación, te comparto algunas tendencias que están marcando el rumbo del sector, a saber:

1. Inteligencia Artificial y Automatización

La IA se ha convertido en una herramienta esencial para personalizar la experiencia del huésped y optimizar las operaciones. Desde chatbots que ofrecen asistencia 24/7 hasta sistemas de gestión de ingresos basados en IA, los hoteles están adoptando tecnologías que permiten una atención más eficiente y personalizada .

2. Alojamientos Flexibles y Residencias con Marca

Los alojamientos flexibles, como los “branded residences”, están ganando popularidad al combinar servicios hoteleros de lujo con la privacidad de un hogar. Eventos como el Vitur Summit 2025 en Málaga destacan la creciente inversión en este tipo de propiedades, que ofrecen estancias cortas y medias con servicios personalizados .

3. Sostenibilidad y Turismo Regenerativo

La conciencia ambiental está llevando a los hoteles a implementar prácticas sostenibles, como el uso de energías renovables, la eliminación de plásticos de un solo uso y la construcción ecológica. Además, el turismo regenerativo busca no solo minimizar el impacto ambiental, sino también contribuir positivamente a las comunidades locales .

4. Bienestar y Turismo de Salud

El bienestar integral es una prioridad para los viajeros. Los hoteles están incorporando spas, menús saludables y programas de meditación o yoga. Algunos establecimientos de lujo ofrecen tratamientos avanzados, como terapias intravenosas y programas de longevidad, respondiendo a la demanda de experiencias centradas en la salud .

5. Hiperpersonalización de la Experiencia

Los consumidores buscan experiencias únicas y personalizadas. La hiperpersonalización se logra mediante el análisis de datos y la IA, permitiendo adaptar servicios y ofertas a las preferencias individuales de cada huésped .

6. Automatización y Robótica en Restaurantes

La automatización está revolucionando la industria restaurantera. Ejemplos como el restaurante Burgerbots en California, donde robots preparan hamburguesas en segundos, muestran cómo la tecnología puede mejorar la eficiencia y reducir costos operativos .

7. Enfoque en el Bienestar del Personal

La salud mental y el bienestar de los empleados son temas cruciales. La industria enfrenta desafíos como el agotamiento laboral y la alta rotación de personal. Se están implementando políticas que priorizan el bienestar del equipo, reconociendo que un personal satisfecho mejora la experiencia del cliente .

8. Experiencias Gastronómicas Inmersivas

La gastronomía se ha convertido en una parte esencial de la experiencia hotelera. Los hoteles ofrecen experiencias culinarias inmersivas, desde menús personalizados hasta clases de cocina locales, satisfaciendo el deseo de los viajeros por conexiones culturales auténticas .

9. Turismo Consciente y Autenticidad

Los viajeros valoran la autenticidad y buscan experiencias que respeten y beneficien a las comunidades locales. Esto ha llevado a un aumento en el turismo consciente, donde se prioriza la interacción genuina con la cultura y la comunidad del destino .

10. Integración de Tecnología en la Experiencia del Huésped

La tecnología se integra en todos los aspectos de la estancia, desde el check-in digital hasta habitaciones inteligentes que ajustan la iluminación y temperatura según las preferencias del huésped. Estas innovaciones mejoran la comodidad y eficiencia del servicio .

Estas tendencias reflejan una industria en constante evolución, adaptándose a las nuevas demandas de los consumidores y aprovechando la tecnología para ofrecer experiencias más personalizadas, sostenibles y centradas en el bienestar.

Esperemos que todos los hoteles puedan acceder a plataformas digitales porque el único límite está en la mente. Todo es posible, porque para el hotelero NO DEBE HABER IMPOSIBLES.

Gracias 🙏

Fuentes de las tendencias en hospitalidad 2025-2026:

Katium.mx Tendencias en hotelería para 2025 https://katium.mx/tendencias-en-hoteleria-para-2025-innovacion-sostenibilidad-y-experiencias-memorables Cadena SER – 7 mayo 2025 Alojamientos flexibles en Málaga https://cadenaser.com/andalucia/2025/05/07/operadores-turisticos-proyectan-hasta-once-complejos-de-alojamientos-flexibles-en-malaga-ser-malaga EHL Hospitality Insights Tendencias clave del sector hospitality https://hospitalityinsights.ehl.edu/hospitality-industry-trends Business Insider – 2024 Hoteles de lujo y longevidad https://www.businessinsider.com/rich-people-obsessed-longevity-luxury-hotels-iv-drips-mri-scans-2024-10 New York Post – mayo 2025 Robots en restaurantes de hamburguesas https://nypost.com/2025/05/05/tech/california-burger-joint-brings-robots-onto-the-patty-assembly-line Food & Wine Magazine Burnout en la industria restaurantera https://www.foodandwine.com/restaurant-workplace-burnout-11728181 DiarioDesign.com – dic 2024 Tendencias de diseño y autenticidad en hospitalidad https://diariodesign.com/2024/12/tendencias-hospitality-2025 NetSuite Tendencias tecnológicas en hospitalidad https://www.netsuite.com/portal/resource/articles/erp/hospitality-industry-trends.shtml