Principales causas de fraudes en un hotel y cómo evitarlas

Por Luis Manuel Rivera – PowerPeople

La industria hotelera, por su naturaleza operativa, manejo de efectivo, múltiples puntos de venta y rotación de personal, está expuesta a diversas formas de fraude. Desde robos hormiga hasta alteraciones contables, los fraudes no solo afectan financieramente al hotel, sino que dañan su reputación y confianza operativa. A continuación, exploramos las causas más frecuentes y las estrategias para prevenirlas.

1. Falta de segregación de funciones

Causa: Un mismo colaborador controla pedidos, recibe mercancía y autoriza pagos.

Consecuencia: Permite fraudes no detectables a corto plazo.

Prevención: Separar funciones críticas (compras, almacén, pagos) y rotar responsabilidades periódicamente.

2. Manipulación de inventarios y almacenes

Causa: Almacenes sin control cruzado o inventarios sin auditorías.

Consecuencia: Desaparición de insumos, sobrecostos y faltantes recurrentes.

Prevención: Inventarios ciegos, cámaras en almacenes, auditorías sorpresivas y control por lotes.

3. Modificación de cuentas de huésped o ventas anuladas

Causa: Acceso sin restricciones al sistema de punto de venta o PMS.

Consecuencia: Cancelaciones falsas, descuentos indebidos o cuentas duplicadas.

Prevención: Límites de acceso, bitácoras de modificaciones y validación con firma de supervisor.

4. Fraudes en compras y recepción de mercancía

Causa: Complicidad entre proveedor y personal de compras o recepción.

Consecuencia: Facturas infladas, entregas incompletas o producto de menor calidad.

Prevención: Cotizaciones de mínimo 3 proveedores, recepción doble (almacén + administración) y registros fotográficos.

5. Robos en efectivo o desviación de ingresos

Causa: Mal manejo de caja chica, arqueos sin supervisión, o ingresos en efectivo no registrados.

Consecuencia: Disminución de ingresos y pérdidas directas al GOP.

Prevención: Cierres de caja diarios con doble firma, auditoría aleatoria y obligatoriedad de métodos electrónicos.

6. Uso indebido de descuentos o cortesías

Causa: Personal que abusa de autorizaciones sin reglas claras.

Consecuencia: Pérdida en ingreso promedio por habitación o alimentos.

Prevención: Reglas documentadas, límite mensual por persona y control con folios numerados.

7. Control deficiente de accesos, llaves y seguridad física

Causa: Llaves maestras sin registro, tarjetas duplicadas o acceso a zonas críticas sin autorización.

Consecuencia: Robos a huéspedes, pérdidas materiales y demandas legales.

Prevención: Control digital de llaves, bitácora de accesos y cámaras de vigilancia en áreas sensibles.

Los fraudes no se eliminan con confianza, se previenen con control.

Implementar protocolos sólidos, auditar procesos críticos y capacitar al personal en ética y detección temprana son prácticas esenciales para blindar un hotel. En PowerPeople ayudamos a construir una cultura de integridad financiera en cada rincón del negocio hotelero.

Luis Manuel Rivera – http://www.PowerPeople.mx

Consultoría estratégica en hospitalidad con impacto real.