Por: Luis Manuel Rivera especialista en modelos de negocio para la hospitalidad. http://www.luismanuelrivera.com
Una investigación documental basada en información de fuentes que se detallan al final del presente artículo.
La rentabilidad hotelera puede medirse con dos métricas clave: GOP (beneficio bruto operativo) y EBITDA. A continuación, los márgenes por tipo de operación y su relevancia para inversionistas:
Hoteles Todo Incluido – Riviera Maya / Los Cabos
Playa Hotels & Resorts reportó un EBITDA margin del 42.7 % para resorts propios en el primer trimestre de 2025 (Owned Resort EBITDA Margin)—ligeramente ajustado a 39.6 % sin impactos cambiarios y por seguros . Los resorts de lujo «mañana pagado» de Playa mantienen estabilidad en EBITDA (~38 %), reflejo del fuerte apalancamiento operativo característico de los modelos all‑inclusive.
Estos hoteles alcanzan GOP estimado de 35–45 %, con EBITDA robusto por encima del 40 %, lo que los hace muy atractivos para inversores que buscan escala eficiente y maximización de márgenes.
Hoteles Boutique (Small/Lifestyle)
No hay datos públicos tan directos, pero según comparativos de STR y HotStats, los hoteles boutique y pequeños alcanzan típicamente un GOP de 30–40 % y EBITDA de 20–30 %, situándose entre los full‑service y limitados . El nicho boutique permite mayor eficiencia Operativa, menos gastos de marketing y comisiones, lo que mejora los márgenes netos.
En nichos boutique bien gestionados, se puede esperar EBITDA de 25–30 %, con potencial de mejora vía control operativo y fidelización directa.
Resumen de márgenes por tipo de hotel
(Benchmarks derivados de STR, HotStats, y reportes corporativos como Playa Resort y Host Hotels)
¿Por qué se recomienda invertir en estos modelos de negocio?
Los resorts todo incluido predominan en Riviera Maya y Los Cabos: precios premium + eficiencia de escala + experiencia integrada = márgenes superiores al 40 %.
Los hoteles boutique ofrecen posicionamiento único, costos reducidos y valor agregado por diseño y autenticidad.
La rentabilidad bruta (GOP) es elevada, reflejando modelos con menor costo directo por huésped, mientras que EBITDA revela la eficiencia financiera neta.
Recomendaciones para inversores
¿Por qué invierte aquí?
Los resorts todo incluido predominan en Riviera Maya y Los Cabos: precios premium + eficiencia de escala + experiencia integrada = márgenes superiores al 40 %. Los hoteles boutique ofrecen posicionamiento único, costos reducidos y valor agregado por diseño y autenticidad. La rentabilidad bruta (GOP) es elevada, reflejando modelos con menor costo directo por huésped, mientras que EBITDA revela la eficiencia financiera neta.
Recomendaciones para inversores
Todo incluido en Riviera Maya y Los Cabos: objetivo EBITDA ≥40 %. Ideal para estrategias de gestión y terceros inversionistas estratégicos.
Hoteles boutique: apunta a EBITDA de 25–30 %. Buen balance entre rentabilidad y diferenciación de marca. Midscale y full‑service urbanos: oportunidades mixtas, atractivas si tienen flujo y ubicación.
En todos los casos, monitorea la eficiencia operativa y estrategias de revenue management.
Todo incluido en Riviera Maya y Los Cabos: objetivo EBITDA ≥40 %. Ideal para estrategias de gestión y terceros inversionistas estratégicos.
Hoteles boutique: apunta a EBITDA de 25–30 %. Buen balance entre rentabilidad y diferenciación de marca. Midscale y full‑service urbanos: oportunidades mixtas, atractivas si tienen flujo y ubicación. En todos los casos, monitorea la eficiencia operativa y estrategias de revenue management.
“Mi pasión: la hospitalidad, mi vocación: la investigación en temas financieros y de negocios para la hospitalidad”.
Fuentes de información:
✅ Playa Hotels & Resorts – Resultados financieros Q1 2025
Menciona EBITDA margin de 42.7 % para resorts propios.
✅ Márgenes operativos en hoteles boutique y de lujo
Datos sobre GOP y EBITDA en hoteles independientes vs. cadenas internacionales.
✅ HotStats Global Hotel Benchmarking Report
Reportes sobre márgenes por segmentos: lujo, midscale y económicos.
✅ STR Data Insights
Incluye comparativos de GOP y EBITDA por región y tipo de hotel.
✅ RLH Properties – Reporte Financiero
Datos de operación en propiedades de lujo en México y el Caribe.
✅ Lodging Magazine – Hotel Profitability Trends
Tendencias en márgenes operativos en EE. UU. y su influencia en América Latina.
Luis Manuel Rivera PowerPeople 