Por: Luis Manuel Rivera.
En la Hoteleria actual, donde la rentabilidad y la satisfacción del equipo son dos pilares inseparables, surge una herramienta poderosa que pocos hoteles están aprovechando al máximo: los Comités de Mejora de Utilidades (CMU).
Estos comités no solo son una estrategia financiera; son un catalizador para la innovación, el compromiso y la creación de un entorno laboral donde cada colaborador se convierte en socio estratégico del éxito del hotel.
La primera vez que conocí esta poderosa herramienta fue en mis inicios en la hospitalidad y hoy cobra relevancia por el gran impacto que genera en todos sentidos.
¿Qué son los Comités de Mejora de Utilidades?
Son equipos multidisciplinarios dentro del hotel, integrados por colaboradores de distintos niveles jerárquicos y áreas operativas, cuyo objetivo es identificar oportunidades para optimizar ingresos, reducir costos y maximizar beneficios, sin sacrificar la calidad del servicio.
Además, fomentan la participación activa de los colaboradores en la toma de decisiones, creando un ecosistema donde la opinión de cada miembro importa.
Beneficios para el Hotel
✔ Incremento de ingresos: Gracias a propuestas innovadoras, desde nuevos paquetes de servicios hasta estrategias de upselling y cross-selling.
✔ Reducción de costos operativos: Detección de fugas financieras y áreas de mejora en procesos internos.
✔ Mayor retención de talento: Al sentirse escuchados y valorados, los colaboradores desarrollan un vínculo emocional con la marca.
✔ Mejor clima organizacional: Se rompen barreras entre áreas y se trabaja con una visión común.
Beneficios para el Colaborador
✅ Sentido de pertenencia real: Al participar en decisiones que impactan en la rentabilidad, el colaborador se siente parte de la “familia hotelera”.
✅ Desarrollo de habilidades: Liderazgo, pensamiento crítico y resolución de problemas.
✅ Reconocimiento y recompensas: Algunos hoteles exitosos comparten un porcentaje de las utilidades incrementales con los equipos.
✅ Mayor motivación: Pasar de ser un “empleado” a un “agente de cambio” genera orgullo y compromiso.
Historias de Éxito
🌍 Un hotel urbano en Ciudad de México implementó un CMU que identificó la oportunidad de monetizar espacios poco usados con eventos corporativos. El resultado: un incremento del 12% en ingresos F&B en seis meses.
🏝️ En un resort todo incluido en Cancún, un comité propuso una iniciativa de reducción de desperdicio alimentario que ahorró $50,000 USD anuales y mejoró las prácticas sostenibles del hotel.
💡 ¿Por qué es clave en 2025 y serán tendencia para 2030?
El viajero moderno valora las empresas que cuidan a su gente y al planeta.
Los Comités de Mejora de Utilidades conectan los objetivos financieros con la cultura organizacional, construyendo hoteles más rentables, sostenibles y humanos.
En un entorno donde la competencia es feroz, el hotel que cuida su rentabilidad desde adentro tendrá una ventaja imbatible.
Mi reflexión:
Los hoteles que apuestan por los Comités de Mejora de Utilidades no solo mejoran sus números; transforman la forma en que su equipo vive y siente la empresa.
Generar más y hacer sentir más son dos caras de la misma moneda.
Luis Manuel Rivera
CEO en PowerPeople
Luis Manuel Rivera PowerPeople 