Hace unos días tuve la gran fortuna de participar como ponente en el día de la hotelería que organizó la Asociación de Hoteles y Moteles de México en conjunto con la Asociación de hoteles de la Ciudad de México.

Mi ponencia tuvo como objetivo mostrar la importancia de contar con indicadores de gestión en la hospitalidad, que permitan evaluar el desempeño de un hotel o un restaurante.

Si bien es cierto que existe un gran número de indicadores, resaltamos aquellos que tienen que ver con la rentabilidad y las finanzas, amen de que existen otros de gran importancia como son los clientes, los colaboradores y los procesos.

Aquí les comparto con gusto algunas de las diapositivas de mi conferencia.

Gracias.