El costo de una Habitación de hotel

Frecuentemente me preguntan sobre cómo calcular el costo de una habitación, este dato es muy importante puesto que al conocer el costo mínimo podemos establecer estrategias para incrementar la ocupación en temporadas bajas o en fines de semana.

Algunos puntos que debes tomar en cuenta para calcularla son:

1.- Tomar como referencia los resultados de un año, con la finalidad de abarcar todo el ciclo de operación del Hotel.

2.- Tomar en cuenta los gastos de operación directamente relacionados al departamento de habitaciones, incluyendo el gasto de nómina. Una vez obtenidos, los importes deberán ser divididos entre el total de habitaciones ocupadas para obtener el indicador de “costo operacional por cuarto ocupado”.

3.- Debido a que existen gastos indirectos (administración, ventas, mantenimiento y energéticos es recomendable tomarlos en cuenta.

Nota: Si el hotel opera como full services debemos efectuar un prorrateo de dichos gastos en función a la proporción de los ingresos generados en venta de cuartos, alimentos y bebidas y otros ingresos, de tal forma que lo que corresponda a habitaciones se divide entre número de habitaciones ocupadas para obtener el “costo de indirectos por cuarto ocupado”.

Se suman los dos indicadores (puntos 2 y 3) y se obtiene el costo mínimo del costo de la habitación.

Digamos que de esta forma podemos tener en cuenta el costo mínimo en que podemos partir para negociar tarifas en temporadas bajas más el margen que te permita no sólo cubrir tu punto de equilibrio, sino además, obtener una ganancia marginal.

Espero te sea de utilidad.

Luis Manuel Rivera

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