¿ Dónde quedó la pasión por el servicio?

Mientras esperaba pacientemente que me trajeran un platillo que había ordenado hacia ya media hora, observaba que el restaurante estaba completamente lleno, sin embargo la anfitriona pasaba por mi mesa y no se acercaba a dar una explicación del retraso, solo corría de un lado a otro tratando de atender a todos sus clientes.

Yo me pregunto si ese restaurante es realmente exitoso, si realmente las personas que ahí laboran trabajan en equipo, si hacen lo que les apasiona o solo atienden mesas.

Es común que los colaboradores piensen que como un restaurante está lleno, el dueño seguramente tendrá mucho dinero y ellos pensarán egoístamente que cuánto les toca, sin pensar que los negocios no son solo ingresos, también está la rentabilidad y el resultado de su trabajo se verá reflejado en el éxito para todos.

Pasado el tiempo, por fin después de casi treinta minutos, por fin llegó el…

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