Por: Luis Manuel Rivera
Director General en Powerpeople
Desde hace ya varios años y tras varios intentos por obtener información a través de indicadores en la industria de la hospitalidad y específicamente de hoteles en todas la categorías en que operan en México, no hemos podido tener información más a detalle sobre indicadores muy específicos como el promedio en EBITDA, % costo de nómina, GOP por tipo de hotel, criterios para definir gastos directos e indirectos, qué es parte de la GOP y que no, por dar sólo como ejemplo uno de tantos indicadores que necesitamos en la Hospitalidad es:
Luis Manuel Rivera/Powerpeople
- % Utilidad Bruta de operación
Al respecto, deseo comentar que uno de los principales inconvenientes son los criterios que utilizan los hoteles en cuanto configuración de las cuentas y clasificación de conceptos que conforman este resultado dentro del P&L, llamado actualmente “Estado de Resultado Integral”, donde no…
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