Editorial: Luis Manuel Rivera

Con gusto les comparto información sobre premisas macroeconómicas para 2027 en el sector de la hospitalidad, esperando les sean de utilidad.

El entorno económico obliga a revisar las variables que realmente pueden modificar los ingresos, los costos y, finalmente, la rentabilidad del hotel.

Para un escenario base de planeación, considero razonable trabajar inicialmente con estas premisas:

• PIB México: 1.8%
• Inflación: alrededor de 4.0%
• Tipo de cambio: $18.50–$19.00 MXN/USD
• Tasas de interés: 6.0%–6.5%
• Demanda nacional: moderada
• Demanda internacional: estable
• ADR: precio acompañado de una correcta segmentación

¿Qué significa esto para un hotel?

Un crecimiento económico moderado aconseja ser prudentes con las expectativas de ocupación. Una inflación cercana al 4% presionará nómina, alimentos, energía, mantenimiento y otros gastos operativos.

Pero cuidado: una inflación de 4% no significa incrementar automáticamente 4% todos los costos ni aumentar el ADR en la misma proporción.

Cada partida tiene un comportamiento diferente y la tarifa depende de demanda, competencia, segmento, canal y, sobre todo, de cuánto está dispuesto a pagar el huésped.

El presupuesto 2027 debería construirse, por lo menos, bajo tres escenarios: conservador, base y favorable.

Y después hacer la pregunta verdaderamente importante:

¿Qué pasa con el GOP y el flujo de efectivo si cambia la ocupación, el ADR, la inflación, el tipo de cambio o el costo laboral?

Ahí comienza la planeación financiera.

Porque el objetivo del presupuesto no es adivinar exactamente qué ocurrirá en 2027.

Es preparar al hotel para tomar decisiones cuando la realidad sea diferente a lo presupuestado.

Fuentes consultadas:
Banco de México (Banxico)
PwC México
Deloitte México
KPMG México

Luis Manuel Rivera
PowerPeople
http://www.luismanuelrivera.com